Cafés raros e exclusivos, produzidos em pequenos lotes
Nossa história e propósito
Nascemos do desejo de levar ao mundo os sabores raros dos cafés especiais brasileiros. De origem capixaba, nossa marca é um tributo à beleza exuberante de Pedra Azul — um lugar onde a natureza esculpe paisagens únicas. Seu café é a essência da nossa história e inspira cada passo da nossa jornada.
Nossos Cafés especiais
Produtos exclusivos, produzidos em micro e nanolotes.
Jornada
do café
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Tudo começa com encontros. Buscamos pequenos produtores que cultivam microlotes raros com alma e precisão. Degustamos seus cafés enquanto boas conversas criam laços verdadeiros. São conexões que viajam do terroir à xícara— com sabor, história e afeto.
Terroir & safra
Nossa primeira coleção traz microlotes raros, o ápice da diversidade. Terroirs únicos do Caparaó Capixaba, Castelo/ES e Sítio Diniz, de produtores apaixonados, em experiências sensoriais marcantes (Guesha 90+ e Catucaí 785).
Cultivados em alta altitude e colhidos com precisão, carregam identidade, técnica e cuidado artesanal. Mais que curadoria, este box é um mergulho em sabores inesquecíveis.
Colheita cuidadosa
Nossos produtores parceiros colhem com precisão, com o zelo de quem lapida uma pedra preciosa.
Cada microlote é aguardado com atenção meticulosa, e sua secagem é conduzida artesanalmente — revelando, a verdadeira essência do terroir.
Torra Artesanal
A arte do nosso mestre de torras respeita a jornada do grão — do solo ao aroma. Cada café é tratado como uma joia, com perfis desenvolvidos para revelar suas nuances mais raras, acendendo notas que só um cuidado verdadeiro consegue extrair.
Trilha do
Café Lazur
Preparo e degustação
O preparo de um café filtrado é um ritual que influencia o sabor final. A temperatura da água, moagem e proporções são cruciais. Um café bem feito revela notas sensoriais e aromas complexos. Ao degustar, espere o café esfriar para que os sabores se abram, revelando nuances florais, frutadas e doces. Cada gole pode despertar memórias e sensações. Degustar é se permitir sentir e ouvir o que o café tem a dizer. O café especial é uma joia líquida, mais complexo que o vinho em compostos aromáticos. A Lazur convida você a descobrir como algo simples pode ser extraordinário.
